Potrebno je:
300 g svinjskih rebara
1 manja glavica slatkog kupusa
2 šargarepe
1 celer koren ili stabljika
2 manja krompira
1 veći svjež paradajz
1 sviježa paprika, može ljuta
3 čena bjelog lukaulje
1 kašika suvog začina
Priprema:
U šerpu isjeci pola glavice kupusa na kocke i staviti na dno. U sredinu poređati meso, šargarepu, kockice krompira, celer, papriku svježu. Sve to pokriti sa drugom polovinom kupusa.
Naliti vodom do pola lonca i krčkati na laganoj vatri oko sat vremena. Pred kraj staviti na kockice paradajz.
U tiganj sipati ulje i naseckan beli luk da se proprži. Ako vam je kupus dosta redak dodajte u zapršku brašna. Kad luk porumeni, skloniti sa vatre, pa staviti mljevenu papriku i odmah sipati u kupus i lagano promiješati.
Dodati i začin i so po želji. Na kraju staviti sjeckan peršunov list. Vrhunsko jelo!
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu