Sastojci: 2,5 čaše brašna1 kašika kakaa1 kesica praška za pecivo, 10g1 kesica simeta od 10g ili po želji1,5 čaša gazirane vode 1/2 čaše ulja1 čaša šećera10 + 8 kašika pekmeza od kajsija100 + 100g čokolade30 50ml ulja
Priprema:
Uključiti rernu da se zagrije na 180 stepeni. U jednu posudu prosijati brašno, kakao i prašak za pecivo. U drugu posudu pomiješati kiselu vodu, šećer i pekmez pa izmiješati tako da se šećer i pekmez sjedine sa vodom i krenu otapati. U drugu posudu dodajte suve sastojke i izmiješajte. Na kraju dodajte ulje i sjedinite.
U obložen pleh 33 x 23 cm sipajte pola smjese i pecite 12 minuta, možda koji minut duže ili kraće zavisno od vaše rerne. Treba da se uhvati korica. Za to vrijeme pomiješajte 8 kašika mekšeg pekmeza i 100g rendane čokolade. Pekmez ukoliko je tvrd zagrijte ga ili dodajte nekoliko kašika vruće vode, promiješajte i onda dodajte.
Izvadite pleh iz rerne premažite mješavinom pekmeza i čokolade. Sad sipajte svuda po malo preostalu smjesu za kolač i rasporedite. Vratite da se kolač ponovo peče.
Pečen kolač prelijte čokoladom (100g čokolade i 30 – 50 ml ulja, zavisi da li hoćete da se glazura stegne ili ostane mekša).
Prijatno!
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu