Sastojci:
550 g brašna
250 ml mlijeka
25 g kvasca
50 g šećera
1 vanilin šećer
4 žumanca
50 g margarina
prstohvat soli
300 g pekmeza po želji
šećer u prahu
Priprema:
Izmrviti kvasac u manju činiju. Mlijeko blago zagrijati, pa u njemu otopiti šećer. Sipati zaslađeno mlijeko preko kvasca i ostaviti da nabubri. U posebnoj posudi povezati brašno, žumanca, otopljen margarin, vanilin šećer i prstohvat soli, pa dodati nadošli kvasac.
Dobro umijesiti tijesto, pokriti ga krpom i ostaviti da se udvostruči.
Na blago pobrašnjenoj površini rastanjiti tijesto na jedan cm debljine i većom modlom za krofne vaditi krugove. Ređati ih u tepsiju obloženu papirom za pečenje i ostaviti 15 minuta da se odmore. Malom rakijskom čašom u svaki krug utisnuti udubljenje i napuniti ih pekmezom.
Krofne staviti u rernu i peći ih na 180 stepeni oko 20 minuta, tako da blago porumene. Posuti ih šećerom u prahu.
Sve što vam je potrebno da bi ove krofne bile još slasnije naći ćete među Bonito proizvodima.
Za praznične slatke delicije ne morate da brinete, Bonito ima sve što Vam je potrebno.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu