Probali smo do sada mnoge njene recepte i svi su bili ukusni, jednostavni, domaći i prava su inspiracija.
Ona uvijek ima super jednostavne recepte, a ako vam treba ideja za ukusan i brzinski obrok ili sjajnu poslasticu onda isprobajte neku od njenih ideja, a mi smo se sada odlučili za fenomenalne domaće knedle sa šljivama.
Potrebno je
– 700g bijelog krompira
– 50g margarina ili maslaca
– 1 jaje + 1 žumance
– prstohvat soli
– do 300g brašna
– šljive
– 200g prezli,
– 100g šećera
– 2 kesice vanilin šećera
Priprema
Skuvajte krompir, pa ga ispasirajte. Dodajte ostale sastojke, pa postepeno dodavajući brašno, umijesite lijepo glatko tijesto.
Tijesto je baš mekano. Od dobijenog testa otkidati manje komade i na dlanu prstima formirati pljosnati krug, staviti šljivu, pa zatvoriti ivice i napraviti lopticu.
Knedle kuvati u kipućoj vodi sa malo ulja, nekih 15-ak minuta.
Kada isplivaju na površinu gotove su. Prezle na malo ulja ispržiti (2-3 minuta), skloniti sa vatre, pa dodati šećer.
Skuvane knedle uvaljati u pripremljenu mješavinu, piše Žena Blic.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu