Sastojci:
- 140 g brašna
- 200 g šećera
- 2 pune kašike kakaoa
- 1/3 kašičice soli
- 1 kašika praška za pecivo
- 1 kašičica sode bikarbone
- 2 jaja
- 120 ml mlijeka
- 60 ml ulja
- 1 vanilin šećer
- 150 ml vode
- 1 kesica instant kafe
- 1 kašika soka od limuna
Za krem:
- 2,5 dl pavlake za kuvanje
- 50 g čokolade za kuvanje
- 3 kašike kakaoa
- 5 kašika šećera
- 1 kašika gustina
Priprema:
U posudu za mućenje stavite suve sastojke (brašno, šećer, vanilu, kakao, pecivo, sodu bikarbonu, so), izmješajte kašikom, pa dodajte vlažne sastojke (jaja, ulje i mlijeko), pa sve dobro umutite mikserom. Posebno u provrelu vodu umješajte instant kafu, pa je sipajte u predhodno umućene sastojke.
Ponovo umutite mikserom smanjenom brzinom i na kraju dodajte sok od limuna. Dobijenu smjesu sipajte u veliki pravougaoni pleh prekriven pek papirom i pecite u rerni zagrijanoj na 180-200 stepeni oko 40 minuta.
Pečenu koru ohladite, pa je presjecite dva puta uzduž tako da dobijete 3 kore. Posebno u sud za kuvanje sipajte pavlaku, šećer, kakao, čokoladu i gustin, pa kuvajte na laganoj vatri dok ne dobije dovoljnu gustinu.
Na dugačku tacnu za serviranje stavite prvu koru, premažite je kremom, preko krema stavite drugu koru, premažite je kremom i na kraju treću koru, pa i nju premažite kremom.
Ostavite tortu da se dobro ohladi i stegne u frižideru, pa je poslužite, piše zena.blic.rs.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu