Sastojci:
2 kg svinjskog mesa u komadu od vrata ili buta
8 čena bijelog luka
100 g pačeta
Po ukusu soli, bibera
4 kašičice senfa
Po potrebi ulja
1 čaša vode
Po želji karanfilić
Priprema:
Slaninu i bijeli luk isjecite na štapiće, pa naizmjenično špikujte meso koje ste osušili papirnim ubrusima. Dobro posolite i pobiberite sa svih strana, natrljajte dobro senfom, pa poklopite i ostavite na hladnom. Meso pripremite dan prije pečenja, a sutradan po površini mesa ubodite karanfilić, dodajte čašu vode, prelijte sa malo ulja i pecite poklopljeno na 250 stepeni sat i 15 minuta. Potom otklopite, prelijte sokom od pečenja i pecite bez poklopca, da meso dobije lijepu koricu.
Za desert preporučujemo jedan od fantastičnih Bonito pudinga!
Za praznične delicije ne morate da brinete, Bonito ima sve što Vam je potrebno.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu