Sastojci:
600 g meko brašno T-400
1 kašičica soli
2 kašičice šećer
1 kesica suvi kvasac
200 ml ulje
230 ml tople vode
Začini:
2 kašičice aleve paprike
2 kašičice tucane ljute paprike
2 kašičice suvog biljnog začina
2 kašičice origano
1 kašičica mljeveni biber
Priprema:
Pripremite dva velika pleha od električnog šporeta. Obložiti im dno pek papirom i ostaviti na stranu. Svu količinu navedenih začina (možete dodati i začine po vašem ukusu) staviti u manju posudu, dobro izmješati da se sjedine pa i njih ostaviti na stranu.
U vanglicu staviti brašno, dodati so, šećer, suvi kvasac i kašikom promiješati. Sipati ulje i toplu vodu. Zamijesiti tijesto. Tijesto mjesiti malo u vanglici, oko jedan minut, pa ga prebaciti na radnu površinu. Radnu površinu ne treba posipati brašnom jer je tijesto masno i jako se lijepo radi sa njim. Tijesto oklagijom razviti (probati da se razvije u pravougaoni oblik, radi lakšeg sječenja) debljine 0,5. Preko tijesta ravnomjerno posuti pripremljene začine i rukom ih blago utisnuti u tijesto. Isjeći ivice tijesta da vam štanglice budu pravilnog oblika (a isječene ivice isto uvrtiti i ispeći). Rernu uključiti da se zagrije na 230 stepeni.
Razvijenu koru isjeći na štapiće širine 2 cm, zatim koru presjeći na pola po dužini. Svaku isječenu traku spiralno uvrtiti i štapiće poređati u pleh. Staviti štapiće da se peku oko 15 minuta. Provjerite, čim štapići na dnu dobiju rumenu boju, gotovi su, piše Žena.Blic.rs.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu