Lososom u sosu od šljiva sigurno ćete prijatno iznenaditi goste.
Sastojci
- 600 g fileta lososa
- sok od 1 limuna
- 50 ml maslinovog ulja
- so
- biber
Za prilog
- 350 g posne tjestenine
- 2 l vode
- listovi bosiljka
- grančica ruzmarina
- 30 g sjeckanih oraha
- 50 ml maslinovog ulja
- so
- biber
Za sos
- 100 g suvih šljiva
- 100 g džema od šljiva
- 200 g margarina
Priprema
Tjesteninu skuvajte “al dente” i ocijedite je. Orahe isjeckajte i propržite. Pomiješajte tjesteninu s maslinovim uljem, sjeckanim bosiljkom, ruzmarinom i orasima. Filete lososa začinite limunovim sokom, posolite i pobiberite, pa ispecite na maslinovom ulju. U tiganju istopite margarin, dodajte mu džem od šljiva, a poslije nekoliko minuta i suve šljive koje ste prethodno potopili u mlaku vodu.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu