Sutlijaš je jedna od tih poslastica, a starinski recept za sutlijaš će vas odmah vratiti u stara vremena.
Sastojci za starinski sutlijaš:
200 g pirinča
8 kašika šećera
1 l mlijeka
1 kesica vanilin šećera
Priprema starinskog sutlijaša
Pirinač prvo operite u nekoliko voda, pa ga kuvajte oko 10 minuta sve dok ne provri. U drugoj šerpi sipajte mlijeko i stavite da se kuva, takođe dok i ono ne proključa. Potom, u mlijeko dodajte šećer, vanilin šećer i prethodno skuvan i ocijeđen pirinač. Kuvajte sve oko 20 minuta uz postepeno miješanje.
Ukoliko vam je smjesa rijetka ili niste ocijedili pirinač, nemojte da vas to čudi, jer će to dodatno da se zgusne. Kada sutlijaš bude gotov, sipajte ga u činije dok je još vreo. Najbolje da ga sipate u staklene posude, koje pre sipanja treba da pokvasite da ne bi pukle od toplote, piše Ona.
Ostavite prvo malo da se ohladi na sobnoj temperaturi pa stavite u frižider da se lijepo ohladi. Po želji možete da sipate cimet po vrhu i poslastica je spremna za posluženje.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu