Ova ljevuša je obogaćena tikvicama i šunkom, a vama ostavljamo da je hvalite kad je probate.
Sastojci
- 2 šolje (za bijelu kafu) brašna
- šolja i po do dvije (za bijelu kafu) mlijeka, može i jogurt
- 1 veća tikvica
- 100 g šunke
- 4 jaja
- 1 prašak za pecivo
- so
Priprema
Tepsiju podmazati mašću ili uljem. Umutiti jaja, mlijeko (jogurt), brašno, so i prašak za pecivo. Smjesa treba da bude gušća nego za palačinke. Tikvice isjeći na kolutove, pa svaki kolut malo posoliti i ostaviti da odstoji 15-ak minuta. Šunku izrezati na komade željene veličine i oblika. U podmazanu tepsiju redati sloj tijesta, pa sloj tikvica, ponovo tijesto, pa šunku, još jednom tijesto, pa tikvice, i na kraju još jedan sloj tijesta. Staviti u rernu zagrijanu na 200 stepeni Celzijusa. Peći dok ne porumeni.
Po želji se može, pred kraj pečenja, preliti sa 4 dl kiselog vrhnja, kojem se doda malo soli i 2-3 kašike ulja. U tom slučaju, vratiti pitu u rernu još 5 do 10 minuta.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu