Kada prži jaja, moj tata obavezno stavlja 1 sastojak koji im daje tako dobar i naročit ukus! Moj tata je zaista vješt u pripremi jaja. Njegovi omleti su već legendarni i obično ih pravi za praznike ili neko posebno nedeljno jutro. On je majstor i kada su u pitanju pržena jaja na puteru sa hrskavim, čipkastim ivicama. Kada je bio u posjeti prošlog vikenda, saznala sam koje je njegova tajna za jaja (jer, ako ih jedete svakog dana, morate unijeti malo kreativnosti). Tražio je javorov sirup. „Sirup? Zašto? Sa jajima?“ pitala sam. „Samo gledaj“, odgovorio je, prije nego što je obilno zalio svoju tek pripremljenu kajganu. Posmatrala sam ga s blagim osjećajem užasa, da budem iskrena – dok je objašnjavao da su to najbolja jaja koja ću ikad probati, jer slatkoća javorovog sirupa iznenađujuće dobro ide uz inače blage proteine iz jaja.
Bila sam previše šokirana da bih odmah isprobala ovu neobičnu kombinaciju, ali danima kasnije nisam mogla da je izbacim iz glave, pa sam odlučila da je vrijeme da pokušam.
Bila sam malo nervozna, ali poslije prvog zalogaja, shvatila sam – ipak ima smisla. Robusna slatkoća i karamelaste note javorovog sirupa se savršeno slažu sa bogatim ukusom žumanceta. Poslije nekoliko zalogaja, dodala sam malo crnog bibera za dodatnu dubinu, ali sve u svemu, moram ovom doručku dati odličnu ocjenu – piše infulenserka Linzi Funston, prenosi Krstarica.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu