Mnogo je sastojaka koji mogu dominirati ovim jelom, ali malo šta tako dobro ide sa testom i sirom kao špinat.
Recept za kiš nije komplikovan, a svakako možete praviti i svoju kombinaciju sastojaka. U nastavku pogledajte naš prijedlog.
Sastojci za kiš sa špinatom:
za tijesto:
400 g brašna
100 g margarina
1 kašičica soli
voda
za fil:
400 g špinata
2 jajeta
100 ml mlijeka
250 g mladog, manje slanog sira
malo dimljene slanine (opciono)
so
biber
Priprema
Umijesite tijesto od navedenih sastojaka. Dodajite vode toliko da dobijete ujednačeno, neljepljivo tijesto. Ohladite ga u frižideru oko sat vremena.
Spanać operite list po list, pa ga sitno isjeckajte. Dodajte mu jaja, mlijeko, sir, a ukoliko volite miris i ukus suvog mesa, stavite i bez dodatne masnoće preprženu slaninu.
Razvijte testo, pa ga premestite u pleh, da pokrije i ivice. Preko njega sipajte fil stavite u rernu zagrijanu na 200 stepeni oko 40 stepeni. Prije serviranja ostavite da odmori desetak minuta po vađenju iz rerne, prenosi ona.rs.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu