Sezona gljiva svake godine privlači veliki broj građana u šume BiH, a mnogi koji žive u Hrvatskoj, Sloveniji, Austriji i Njemačkoj tokom posjete domovini požele ponijeti nekoliko kilograma svježe ubranih gljiva.
Bukovača (lat. Pleurotus ostreatus) je jestiva gljiva iz porodice Polyporaceae. Uzgaja se širom svijeta, pa i u Srbiji.
Bukovača (lat. Pleurotus ostreatus) je jestiva gljiva iz porodice Polyporaceae. Uzgaja se širom svijeta, pa i u Srbiji. Gajene vrste su svakako popularne i po upotrebi su odmah iza šampinjona. Lako se mogu pronaći čak i u manjim domaćim trgovinama.
Pečurke su neiskorišćeno priprodno blago. Iskusni gljivari upozoravaju građane da vode računa o tome od koga ih nabavljaju jer ima i onih koji ih sakupljaju, a nemaju osnovna znanja o njima, kao ni potrebne sertifikate.
Kada proljeće zakuca na vrata i krenu prve tople kiše, šume Bosne i Hercegovine postaju dom jednoj od najskupljih gljiva na svijetu - smrčku.
Iako mnogi instinktivno peru gljive pod mlazom vode, stručnjaci upozoravaju da ova navika može uništiti njihovu teksturu i aromu – a postoji mnogo bolji način da ih očistite.
Zdravlje crijeva ima ključnu ulogu u pravilnom radu cijelog organizma, a pravilna ishrana umnogome pomaže u njihovom funkcionisanju.
Vitamin D je izuzetno važan za ljudski organizam - on jača imunološki sistem, bori se protiv infekcija, poboljšava raspoloženje i smanjuje rizik od dobijanja nekih hroničnih bolesti.
Gljive su omiljeni sastojak u mnogim jelima - od ukusnog priloga i kremastih umaka do sofisticiranih gurmanskih specijaliteta. Ipak, postoji jedna česta dilema među domaćicama i kulinarskim entuzijastima, a to je treba li ih oprati prije upotrebe?
Sezona berbe zimskih tartufa u Srbiji je već u punom jeku, a domaći tartufari su od početka oktobra aktivno na terenu, sa jasno utvrđenim planovima potrage za ovim dragocjenim gljivama.
Sezona berbe i otkupa gljiva počela je širom Srpske gdje mnogi otkupljivači, zbog velike potražnje za ovim šumskim plodovima u Evropi, beračima isplaćuju i do 25 maraka za kilogram.
Istinski gljivoljupci, ali i oni koji samo vole šetnju šumom, jedva su dočekali novu sezonu vrganja.
U jeku sezone temperature vrtoglavo rastu i zadaju muke svima koji s velikom ljubavlju i pažnjom uređuju svoje male rajske vrtove.
Ovi savjeti stručnjaka biće vam od velikog značaja, ako želite da vaše biljke prežive vrele dane.
Medvjed je napao muškarca koji je išao sam u berbu gljiva u sjevernom italijanskom regionu Trentino, ali je na sreću zadobio samo manje povrede na leđima i rukama.
Klinika za zarazne bolesti Univerzitetskog kliničkog centra (UKC) Tuzla u posljednjih sedam dana ima veliko povećanje pacijenata koji su se otrovali gljivama.
U posljednjih par dana u Trebinju su zabilježena dva slučaja trovanja gljivama, a u pitanju su muškarac i žena, mlađe životne dobi.
Čak 11 članova amiške porodice u SAD, uključujući i djecu, odvedeno je u bolnicu nakon što su pojeli otrovne pečurke.
Više od desetoro djece i odraslih prevezeni su u bolnicu u Pensilvaniji nakon što su konzumirali otrovne pečurke, saopštile su američke vlasti.
Ljubitelji i poznavaoci gljiva, kojih ovih dana u šumama i na proplancima širom Srpske ima u izobilju, zadovoljno trljaju ruke, jer osim uživanja u omiljenim jelima, mogu da zarade dobru dnevnicu.
