Kačamak za doručak može da vas drži sitim do popodneva ili da vas obori u san za sat vremena.
U vremenu kada mnogi tragaju za zdravim i zasitnim doručkom, sve više ljudi vraća se tradicionalnim receptima koji su decenijama bili dio domaće kuhinje.
Kačamak je tradicionalno jelo sa naših prostora, a nekada je važio sa „sirotinjsku hranu“. Vremena su se promjenila i kačamak je danas rado viđen gost na trpezi, jer se brzo sprema, veoma je zdrav i ukusan.
Kačamak je tradicionalno jelo koje greje dušu i telo, ali i najiskusnijim domaćicama može zadavati probleme – grudvice i nedovoljno razvijena aroma često kvare užitak.
Kačamak spada u tradicionalna jela u Srbiji, Crnoj Gori, Bosni i Hercegovini, Bugarskoj, Makedoniji i Turskoj. Slično jelo se sprema svuda u svijetu, a poznato je pod imenom palenta ili polenta.
