Decenijama unazad, veliki broj Srba tradicionalno odlazi na Crnogorsko primorje u potrazi za odmorom i uživanjem u čarima Jadranskog mora.
Oglasi u kojima se traže konobarica ili konobar, sa iskustvom ili bez njega, sve su češća pojava u ugostiteljskim objektima u Republici Srpskoj i BiH, a takvo stanje traje već mjesecima.
Za Aleksandra Bedića, mali porodični restoran je jedini izvor prihoda. Kako je njemu i njegovoj porodici ovo posao od koga žive, tako je kaže i konobarima koji za njega rade to način da prehrane porodicu.
U hrvatskom turizmu dugo je važilo pravilo: ako ti nećeš posao, ima ko hoće… Ali sada više nema ko hoće. Presušila je i sezonska radna snaga iz Srbije ili BiH.
Ohrabrujući trend rasta broja turista u Srpskoj prati i ovaj neslavan - odliv ugostitelja u inostranstvo. Da bi zaustavili odlazak ugostitelja iz Srpske prije ljetne sezone, poslodavci su ponudu predstavili na Sajmu zapošljavanja.
Banjalučki ugostitelji ostaju bez konobara. Po nekoliko njih za dan daje otkaze u banjalučkim kaficima i restoranima i odlaze da rade preko ljeta na Jadran ili na kruzere.
Rum, viski i vino za tebe ne predstavljaju samo piće, već ih vidiš kao kreativne medije prepune neistraženog potencijala? Smatraš da kafa nije samo izvor jutarnje energije koji ti pomaže da prebrodiš još jedan dan, nego u svakom zrnu vidiš dugu istoriju bogatih aroma i okusa?
Mađarska policija sprovodi odlučnu akciju protiv pohlepnih vlasnika ugostiteljskih objekata koji "pljačkaju" turiste obračunavajući im konzumaciju po vrtoglavim cijenama.
Drugi upisni rok u srednjim školama potvrdio je situaciju iz prvog - srednjoškolci su pokazali nezainteresovanost za trogodišnja zanimanja, što je kulminiralo gašenjem pojedinih smjerova. Tako, na primjer, ove godine u Banjaluci nije upisano nijedno odjeljenje konobara!
Svakog ljeta vruće je nekoliko tema: gdje putovati, gdje odsesti, kako se ponašati na plaži i koliki bakšiš ostaviti.
Vlasnici ugostiteljskih objekata u Srpskoj u ljetnu sezonu ušli su s velikim deficitom radne snage, s obzirom na to da je ove godine zabilježen nezapamćen odlazak konobara u zemlje regiona, prije svega u Hrvatsku.
Najveći grad Srpske se dolaskom ljetnje sezone počinje suočavati s nedostatkom radne snage u ugostiteljstvu, jer kuvari i konobari mahom odlaze na Hrvatsko primorje u potrazi za većom platom.
Kada je riječ o visokoobrazovanom kadru, najtraženija zvanja su ona iz IT sektora - IT inžinjer, softver inžinjer, zatim inžinjer elektrotehnike, diplomirani farmaceut, doktor medicine-specijalista.
Hrvatske firme traže 2.066 stranih radnika, najviše konobara i čistačica.
Na minulim izborima dešavalo se da kandidati koji su bili posljednji na listi izbiju na vrh i da konobari, mesari, željezničari ili kafedžije pokupe više glasova nego stranački favoriti.
Ako ne vjerujete premijeru, vjerujte podacima Zavoda za zapošljavanje RS, po kojima je od početka pandemije bez posla ostalo 10.440 radnika, dok je istovremeno oko 9.200 ljudi s biroa našlo posao.
Brend Jelen pivo, kompanije Molson Coors, pruža podršku konobarima, koji spadaju u jednu od najugroženijih grupa pogođenih u periodu pandemije korona virusa.
Ministar zdravlja i socijalne zaštite Republike Srpske Alen Šeranić rekao je da ostaje na snazi mjera da konobari pri radu u baštama ugostiteljskih objekata moraju da nose zaštitne maske, te da je ne smiju nositi spuštene ispod brade.
U ugostiteljskim objektima koji u Srpskoj jutros su krenule sa radom, a zaposleni su obavezni da mjere temperaturu prilikom dolaska na posao beskontaktnim toplomjerom.
U Češkoj planiraju otvaranje terasa kafića i restorana 25. maja, pa su neki tamošnji ugostitelji već počeli da razmišljaju o tome kako će im posao tada izgledati.
