Šafran, jedan od najskupljih začina na svijetu, često izaziva zabunu među ljudima, a neznanje može biti opasno.
Cijena šafrana kreće se i do 3.000 dolara po kilogramu te se smatra najskupljim začinom na svijetu.
Gurmani ovaj podatak sigurno već znaju, ali nije na odmet podsjetiti; iz cvjetova šafrana, višegodišnje biljke - lukovice, dobija se najskuplji istoimeni začin na svijetu.
Prva asocijacija na šafran jeste njegova ekskluzivnost i materijalna vrijednost.
Višak hrane i nezdrava ishrana je samo jedan od razloga gojaznosti. Ukoliko se pravilno hranite, a mučite muku s kilogramima, onda sigurno postoji neki drugi uzrok gojaznosti.
Šafran zovu "začin nad začinima" i to ne bez razloga - kažu da djeluje blagotvorno na više od 90 bolesti!