U četvrtak 19. decembra proslavlja se Sveti Nikola, zaštitnik najvećeg broja porodica u našoj zemlji. Slavsko žito, koljivo ili panaiju domaćica priprema uoči slave od kuvane pšenice, servira je u činiju i pospe uglavnom mljevenim orasima.
Sveta Petka, koju Srpska pravoslavna crkva i vjernici obilježavaju u nedjelju 27. oktobra, krsna je slava mnogih porodica, a najsvečaniji dan u godini svakog pravoslavnog hrišćanina ne može se zamisliti bez obilježja kao što su svijeća, kolač i slavsko žito.
Godinama se pred ovaj praznik i slavu čuje pitanje i debata o tome, da li kuvati žito ili ne, a evo šta je o tome rekao Patrijarh Pavle.
Svijeća, slavsko žito, slavski kolač i vino u kući koju je osveštao sveštenik u danima prije krsne slave obilježja su bez kojih ne može da prođe najsvečaniji dan u godini svakog pravoslavnog hrišćanina.
Preostalo koljivo u pojedinim dijelovima Srbije svečari pojedu sami, ponegdje ga razdijele komšijama i familiji, dok je negdje običaj da ga domaćice daju životinjama.
Sveti Arhangel Mihailo, slavi se 21. novembra, a on se, pored Svetog Ilije koji je 02. avgusta, smatra živim svecem, pa se prema nekim običajima ne bi trebalo da se priprema žito.
Za svaku domaćicu je od velike važnosti da joj pored slavskog kolača i žito bude lijepo i ukusno.