Ugljeni hidrati često imaju lošu reputaciju, posebno kada se govori o zdravoj ishrani. Međutim, oni su jedan od glavnih izvora energije za organizam i imaju važno mjesto u uravnoteženoj ishrani.
Ugljeni hidrati često imaju loš glas, posebno među onima koji žele smršati, ali potpuno izbacivanje ovog važnog makronutrijenta iz prehrane nije nužno ni zdravo ni korisno. Pravi pristup je balansiran unos i odabir kvalitetnih izvora.
Ljekar otkrio koja su tri mliječna proizvoda najštetnija za zdravlje, a mnogi Srbi ih tamane.
Ugljeni hidrati su jedan od najvažnijih izvora energije u ishrani. Iako ih neki pokušavaju potpuno izbaciti, oni su i dalje ključni za pravilno funkcionisanje organizma.
Ishrana je moćan alat za zdravlje mozga, a pravilno odabrana hrana može i da ga značajno podmladi.
Ishrana namirnicama koje u sebi sadrže vlakna, kao što su hljeb od cijelog zrna, integralne tjestenine, musli, koštunjavo voće i mahunarke, smanjiće rizik od kardiovaskularnih oboljenja i prerane smrti, navedeno je u izvještaju Svjetske zdravstvene organizacije (SZO).
Iako mnogi vjeruju da je šećer najopasniji za zdravlje, postoji jedan ugljeni hidrat koji je još opasniji.
Brojne dijete preporučuju smanjenje unosa ugljenih hidrata, međutim, ograničenje unosa ovih nutrijenata može biti i štetno za organizam.
U BiH dobar dio stanovništva muku muči sa prekomjernom težinom, dok je svaki 5. građanin gojazan.
Ugljeni hidrati su često nepravedno tretirani kao “loša” hrana, dok se proteini veličaju. Međutim, oni su ključni za energiju tijela, uključujući mozak i mišiće.
Odlučili ste iz ishrane da izbacite bijeli hljeb, ali da li ste sigurni da ste time svoj organizam lišili svih ugljenih hidrata kojima su u preradi oduzeta hranljiva svojstva?
Izbjegavate banane, grah i hljeb zbog keto dijete ili bilo kog drugog plana mršavljenja koji pratite? Ako na ovaj način ograničavate ugljene hidrate, možda koristite pogrešan pristup ishrani.
Kada čujete riječi ugljeni hidrati, velike su šanse da odmah pomislite na hranu poput tjestenine i hljeba ili dijetu koja zahtijeva eliminaciju svih ugljenih hidrata kako bi se olakšalo brzo mršavljenje.
Ugljeni hidrati su često povezani sa povećanjem tjelesne težine, dijabetesom tipa 2 i raznim drugim zdravstvenim stanjima. I istina je da prerađenoj hrani sa visokim sadržajem šećera obično nedostaju važni vitamini i minerali, međutim, mnoge namirnice bogate ugljenim hidratima su zapravo veoma dobri dodaci vašoj ishrani.
Većina licenciranih nutricionista upozoriće na opasnosti odlaska u bilo kakve ekstreme sa svojom ishranom. Buka oko ograničavanja ugljenih hidrata je posebno zabrinjavajuća, jer lišavate tijelo jednog od njegovih glavnih izvora energije.
Američki naučnici tvrde da je visok unos ugljenih hidrata i bjelančevina - recept za dugovječan život.
Uprkos tome što su ugljeni hidrati “satanizovani”, istina je da su oni neophodni u našoj ishrani. Uvrežen je stav da su ugljeni hidrati “loši”, ali zapravo loše mogu da budu samo namirnice koje konzumiramo.
