Gabon torta bila je u Jugoslaviji sinonim za praznike i porodična okupljanja. Bez nje nije moglo da se zamisli nijedno slavlje, a gosti su uvijek tražili parče više.
Čokoladni fil je neodoljiv, a ova nostalgična poslastica se prosto topi u ustima.
Sastojci za fil:
200 gr maslaca
15 žumanaca
150 gr šećera
250 ml slatke pavlake
300 gr mliječne čokolade
Kore (prave se tri )
15 bjelanaca
300 gr pečenih lješnika
150 gr šećera
tri kašike fila – zato fil napraviti prvi
Priprema:
Umutite žumanca sa šećerom i stavite da se kuvaju na pari. Poslije 15 minuta kuvanja dodajte čokoladu i kuvajte sve dok se čokolada ne istopi. Odvojite tri kašike fila. Ostavite fil da se ohladi pa mu dodajte umućen maslac. Umutite i slatku pavlaku i sjedinite s filom, piše Žena Blic.
Uključite rernu na 180 stepeni, pripremite tri kalupa prečnika 26 centimetara. Ako nemate toliko kalupa možete kore mutiti posebno i peći jednu po jednu. Umutite bjelanca sa šećerom u čvrst snijeg, umiješajte lješnike i tri kašike fila. Podijelite u tri kalupa. Pecite oko 20 minuta. Ostavite da se ohlade. Filujte tortu tako da fila bude i za oblaganje cijele torte. Ukrasite po želji i uživajte u prelijepom ukusu.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu