Miris otkriva pravu dinju
Prilikom kupovine dinje trebalo bi da izbjegavate one koje imaju vidljive zelene linije jer to znači da je ubrana prerano.
Bolje je da uzmete onu koja ima jednoliku nijansu bež boje.
Dobro pogledajte peteljku. Ako oko peteljke postoje kapljice vode, to je siguran znak da je dinja ubrana prerano. Kod zrele dinje peteljka lako otpada, a na njenom mjestu ostaje malo udubljenje.
Kad birate dinju, kucnite zglobom savijenog prsta o nju. Ako vam se čini da čujete šuplji zvuk, to je znak da je dinja u idealnom stanju.
Ako osjetite slatkasti miris kad pomirišete njenu koru, kupite je, ali ako ga nema, to je pokazatelj da je prezrela.
Izbjegavajte i one koje imaju mekane dijelove, tamna oštećenja ili pukotine, prenosi Krstarica.
Velike lubenice ne garantuju slast
Kad kupujete lubenicu, prvo pogledajte ima li lubenica žutu mrlju na svom dnu. To je mjesto na kom je ležala u bašti. Ako primetite da na tom delu postoje linije koje kao da obrazuju paukovu mrežu, znaćete da su lubenicu oprašivale pčele nekoliko puta tokom faze sazrijevanja, a veći broj oprašivanja utiče na slatkoću lubenice.
Prije samog biranja uzmite u obzir i veličinu lubenice. Nije dobra ni premala ni prevelika. Dok se ona premala očito još nije razvila do svog punog potencijala, posebno velike lubenice mogu da budu pretjerano vodenaste i bezukusne. Zato su one srednje veličine najbolje.
Što se tiče svježine, pogledajte peteljku lubenice. Ako je ona zavijena poput repića, to je znak da je svježa i ubrana na vrijeme. S druge strane, potpuno ravna peteljka znak je preranog branja lubenice, prenosi Informer.
Savršeno zrela lubenica je tamnozelena i mat boje. Ako se previše sjaji, velika je šansa da će biti manje slatka.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu