Prema američkim Centrima za kontrolu i prevenciju bolesti, čišćenje i dezinfekcija su ključni, ali postoje i drugi kulinarski saveznici koji zahtijevaju posebnu pažnju.
Stručnjak za čišćenje Robin Marfi otkriva šta bi to moglo biti.
Sunđeri
Koliko često mijenjate sunđere? Iako vam pomažu u čišćenju, takođe mogu širiti bakterije.
– Sunđeri su skloni razvoju bakterija zbog njihove porozne strukture i čestog kontakta s nečistoćama – kaže Marfi i predlaže da mijenjate sunđere svake nedjelje.
Daske za sječenje
Sirovo meso, povrće, hljeb i druge namirnice dospijevaju na dasku za sječenje, a noževi koje koristite stvaraju na njima brazde koje brzo postaju leglo bakterija.
– Pravilo je dasku za sječenje zamijeniti barem jednom godišnje – kaže ona.
Posude za led
Jeste li primjetili da vam led ima pomalo čudan ukus? Marfi kaže da su razlog tome mirisi iz zamrzivača koji se upijaju u posudu i prenose na led, što može uticati na ukus leda.
Drveni pribor
Drvene kašike, kutlače i ostalo posuđe od drveta su poroznije od posuđa izrađenog od drugih materijala, pa je važno da ga zamijenite ako nastanu pukotine ili ako zadržava jake mirise i mrlje koje ne mogu da se uklone.
Aparat za kafu
Mnogi ljudi odbacuju preporuke proizvođača o redovnom čišćenju aparata za kafu, ali ako to ne činite, u aparatu se nakupljaju kalcijum i buđ.
– Osim čišćenja spoljašnjeg dijela aparata za kafu i korpe, nemojte da zanemarite čišćenje rezervoara za vodu, koji mnogi ne čiste dovoljno često – dodaje on, piše Best Life.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu