Sastojci:
1 jaje
80 ml mlijeka
80 ml ulja
15 g kvasca
15 g praška za pecivo
250 g brašna
1 kašika kakao
400 ml vode
200 g šećera
Priprema:
Otopite kvasac u mlakom mlijeku. Sjedinite u činiji jaje, mlijeko sa kvascem, ulje, prašak sa pecivo i brašno i umjesite tijesto. Tijesto podijelite na dva dijela. U jedan dodajte kakao i mijesite dok tijesto jednako ne dobije braon boju. I od bijele i od braon smjese uvaljajte po 12 jednakih kulgica. Svaku kuglicu rastanjite kao glistu i dvije različite boje motajte u pletenicu a zatim u rolnicu, kao pitu kada motate. Dio na kraju podbacite ispod kolača. Tako sve do kraja.
Turbane ređajte u podmazani pleh. Pecite ih u zagrijanoj rerni 180 minuta, odnosno dok bijeli dio ne porumeni. Šećer i vodu zajedno pustite da proključaju dva minuta. Preko ispečene kolače prelijte špil od šećera i vode. Pustite kolače da upiju tečnost petnaestak minuta. Spremni su za služenje, piše Žena.Blic.rs.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu