Sastojci:
- 250 g putra
- 100 šećera u prahu
- 1 rendana kora limuna
- 2 žumanca
- 300 g brašna
- 50 g gustina
- 2 kašičice limunovog soka
- 100 g krem od limuna
- 100 g džem od kajsija
- 100 g džem od šljiva
Priprema:
Za pripremu tijesta: Kratko izmutite omekšali puter, šećer u prahu i koricu limuna. Dodajte žumanca, brašno, gustin, so i limunov sok, te opet miksajte spiralnim nastavcima da se sastojci sjedine. Doradite tijesto rukom, uvijte ga u providnu foliju i odložite u frižider preko noći.
Sutradan ga oklagijom razvijte debljine 3 mm i modlicom vadite oblike zvjezdica. Od polovine zvjezdica izvadite još kružić iz sredine.
Ređajte zvjezdice u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 10-15 minuta. Kolačići treba da ostanu bijeli.
Spajajte po dvije zvezdice, ali tako da donja zvijezda bude bez rupe, gornja sa rupom i da se kraci ne poklapaju. Donji dio premažite nadjevom po želji (krem od limuna, džem od kajsija, džem od šljiva,…), pa preklopite gornjim dijelom, piše zena.blic.rs.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu