Sastojci
- 400 g pilećeg filea
- 500 g šampinjona
- 150 g mesnate suve slanine
- 2,5 dl neutralne pavlake
- biber
- ljuta sjeckana paprika
- sjeckani peršun
Priprema
Pileći file isjecite na šnicle, malo posolite i uvaljajte u brašno, pa ispecite sa svih strana da porumeni. Izvadite šnicle na tanjir, a u tiganj u kome ste pekli piletinu dodajte sitno sjeckanu slaninu i šampinjone. Kada se pečurke izdinstaju začinite po ukusu, dodajte malo bibera, pavlaku i, po želji, ljute papričice. U to vratite šnicle bijelog mesa i još malo sve zajedno prokuvajte. Na kraju pospite sjeckanim peršunom. Služite uz bareni krompir ili neki drugi prilog.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu