Pored svog savršenog ukusa ima kremastu teksturu koja se topi u ustima i uključuje sva čula.
Sastojci:
340g margarina
340g šećera u prahu
160g crne čokolade
160g mljevenih oraha (po želji)
3 kašike kakaa u prahu
10 jaja
Priprema:
Prvo otopite margarin, pa dodajte šećer u prahu i dobro promiješajte. 80g čokolade istopite na pari. Izdvojite pet bjelanaca, a žumanca pomiješajte sa margarinom i šećerom u koje ćete nakon miješanja dodati i čokoladu.
Nakon što dobro promiješate, dodajte i 80g mljevenih oraha i pola kašike kakaa u prahu. Od bjelanaca napravite snijeg, pa polako dodajte u prethodno dobijenu smjesu uz konstantno miješanje. Rernu u međuvremenu stavite da se zagrije na 180 stepeni.
Dobijenu smjesu stavite u kalup za torte (bilo kog oblika) i stavite u rernu da se peče između 20 i 25 minuta.
Sada pravite fil koji se sastoji od istih sastojaka, ali se priprema na različit način – kuvanjem.
Pomiješajte cijelih pet jaja sa 170g šećera u prahu i jednom i po kašičicom kakaa. Na pari kuvajte oko 20 minuta, dok se smjesa ne zgusne i ne dobije kremastu teksturu.
Zatim smjesi dodajte preostalu čokoladu da se istopi. Skinite posudu sa ringle i dodajte u nju komadiće preostalog margarina. Miješajte dok se svi sastojci potpuno ne sjedine. Na kraju dodajte orahe.
Preko ispečene kore prelijte dobijenu kremastu smjesu (dok je još u kalupu) i stavite u frižider da se stvrdne. Ukrasite po želji, pišu Novosti Magazin.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu