Najdžela Loson, Britanka italijanskog porijekla, prije svega je novinar i urednik u poznatim britanskim listovima kao što su Gardijan i Dejli Telegraf. Najdžela nije profesionalni kuvar, ali vremenom se okrenula ka pisanju rubrika o kulinarstvu, izdala je nekoliko bestseler kuvara kao što su: “Kako biti boginja u kuhinji”, “Najdželini zalogaji”, “Zauvijek ljeto”…
Za knjigu “Kako biti boginja u kuhinji” 2000. je dobila nagradu “British Book Award” za najboljeg autora u Britaniji. Svjetsku slavu je postigla TV serijalima posvećenim kuvanju: “Najdželini zalogaji” i “Zauvijek ljeto s Najdželom”.
Sastojci
- 250 grama integralnog keksa
- 75 grama putera
- 400 grama nutele (može i drugi krem)
- 100 grama sjeckanih pečenih lješnika
- 500 grama krem sira (ne slanog)
- 60 grama šećera u prahu
Priprema
Izlomljeni keks stavite u blender, dodajte puter i kašiku nutele. Sameljite, dodajte 25 grama lješnika i meljite par sekundi. Treba da dobijete pješčanu smjesu.
Smjesu stavite u pleh koji se rasklapa, veličine 23 cm. Dobro utisnite smjesu i stavite u frižider. Umutite sir i šećer, dodajte ostatak nutele i dobro umutite. Dobijenu smjesu prelijte preko osnovnog tijesta.
Ostatak lješnika pospite preko kolača i vratite u frižider preko noći ili barem još 4 sata, piše oklagija.rs.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.