Sastojci:
- 1/3 kocke svježeg kvasca
- 1 kašičica šećera
- 50 ml tople vode
- 5 šoljica mekog brašna
- 1 kašičica soli
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 žumnce
- 1 šoljica kiselog mlijeka
- 1 šoljica ulja
- 70 g šunke
- 70 g kačkavlja
- 50 g kečapa
- 1 kašika margarina
- 4 kašike majoneza
- origano
- susam
Priprema:
Trećinu kocke kvasca izmrvite u neki sud, stavite kašičicu šećera i 50 ml tople vode (pola šoljice od 1 dl). Kvasac samo da se rastopi, ne treba da naraste. U vanglu stavite 5 šoljica mekog brašna tip 400, 1 kašičicu soli, cijelu kesicu praška za pecivo, 1 žumance, 1 šoljicu kiselog mlijeka, šoljicu ulja i kvasac. Sve zajedno sjedinite.
Pustite da raste na sobnoj temperaturi oko 20 do 25 minuta. Premijesite ga i rastanjite na pola prsta debljine. Rastanjite ga tako da bude šire, a ne duže. Premažite tijesto u tankom sloju puterom ili margarinom. Preko stavite kečap pa ga isto premažite. Pospite po želji origano. Preko stavite tanke slojeve šunke. Preko stavite sir.
Polako urolajte i tako ostavite 10 minuta.
Isijecite na parčiće prst široke i ređajte položeno. Premažite malo majonezom, pospite susamom i ostavite da odstoji još 10 minuta.
Stavite u predhodno zagrijjanu rernu na 180 stepeni da se peče jedno 25 minuta. Pečeno prekrijte krpom na jedno 15 minuta prije serviranja, piše recepti.zena.blic.rs.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu