Ne treba zaboraviti da postoje i prirodni otrovi, pa nisu samo hemikalije te koje nam prijete – kazala je u emisiji Jutro na TV Prva.
– Ni organska hrana nije bez pesticida – podsjeća ona.
– Mnoga istraživanja koja nas danas upozoravaju na pesticide je finansirao lobi organske hrane, a pokazalo se da i u njihovim proizvodima može da se nađe, mada u svega sedam odsto slučajeva. U neorganski uzgojenom voću i povrću ima ih u oko 60 odsto količina.
Ipak, prema njenim riječima, doze tih pesticida nisu prevelike kad voće i povrće već stigne do potrošača.
– Veliki proizvođači uglavnom poštuju redoslijed prskanja i karencu, pa je dovoljno temeljno oprati te namirnice. Takođe, najveći dio pesticida se uništava termičkom obradom.
Dr Stanišić podseća da je veoma malo nezavisnih studija, ali da je otkriveno kako pesticida ima i u duvanu, što je upozoravajuće s obzirom na činjenicu da 50 odsto ljudi između 40 i 50 godina puši, piše Kurir.
– Najviše pesticida skuplja se na mestu gdje se peteljka kači za plod – kaže dr Stanišić, pa je upravo ovaj dio voćke i najopasniji. Ipak, ona tvrdi da je opasnost od pesticida u voću i povrću velika koliko i zdravstveni rizik od jedne čaše vina u tri mjeseca.
Po njenom mišljenju, ne treba biti pretjerano zabrinut ako se hrana priprema na uobičajen način i nema potrebe trošiti novac na zeolit koji, u poslednje vrijeme, neke domaćice koriste pri pranju voća.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu