Magazin

Često ih ostavljamo tu: Evo zašto ne biste trebali držati jaja u kartonskoj kutiji

Iako mnogi misle kako ih je šteta bacati, pa u njima dugo drže jaja u frižideru, stručnjaci za sigurnost hrane upozoravaju da upotreba kartona može donijeti više štete nego koristi.

jaja
FOTO: SINIŠA PAŠALIĆ/RINGIER

Zašto je kartonska ambalaža za jaja opasna?

Problem je u kartonu od kojeg su ove kutije napravljene.

Pročitajte još

Mogu biti zaražene štetnim mikroorganizmima i ne mogu se čistiti i prati. Među najčešćim štetnim mikroorganizmima su, primjera radi, salmonela, koja izaziva akutna zapaljenja gastrointestinalnog trakta, a ponekad izaziva i komplikacije. Posebno je opasno za malu djecu i starije osobe.

Kako biste spriječili unakrsnu kontaminaciju izbjegavajte stavljati jaja ili pakovanja jaja na čiste radne površine.

Prilikom razbijanja pazite da sadržaj jaja ne dođe u kontakt sa spoljašnjom površinom ljuske. Sav pribor, posuđe i radne površine koje su bile u kontaktu sa jajima ili ambalažom za jaja moraju se dobro očistiti, prenosi Una.

Prazno pakovanje odmah bacite i nemojte ga ponovo koristiti. Operite ruke temeljno nakon rukovanja jajima ili ambalažom za jaja.

Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu