Viršle su spremne za nekoliko minuta, ali većina pravi jednu veliku grešku kada ih priprema.
Mnogi samo ubace viršle u lonac s vodom i kuvaju ih nekoliko minuta, kao jaja.
Međutim, stručnjaci upozoravaju da to nije dobar način pripreme.
Viršle su u većini slučajeva polugotov proizvod, namijenjen brzom zagrijevanju ili kratkoj termičkoj obradi.
Tokom kuvanja u vodi, viršle će upiti veliku količinu tečnosti, a u isto vrijeme će u vodu ispustiti dio svog ukusa.
Kada ostanu predugo u ključaloj vodi – što se često dešava kada radimo više stvari odjednom – postaju gnjecave i bezukusne, prenosi Blic žena.
Kako pravilno spremiti viršle – trik sa cjediljkom
Umjesto da ih kuvate direktno u vodi, postoji jednostavan trik: u lonac sipajte vodu do pola i pustite da se zagrije.
Preko lonca stavite metalnu ili običnu cjediljku, na nju poređajte viršle i poklopite. Tako će se one skuvati na pari – bez da upiju višak vode i izgube ukus. Rezultat? Viršle će biti mekane, tople i znatno ukusnije nego kada ih kuvate u vodi i zdravije nego da ih pržite na tiganju.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.