Suša i ekstremne vrućine prijete maslinjacima: Moguće novo poskupljenje maslinovog ulja

Proizvođači upozoravaju da manja količina plodova za preradu znači i manju proizvodnju, što bi moglo da dovede do novih poskupljenja za potrošače.

Klimatske promjene sve snažnije pogađaju evropsku poljoprivredu. Maslinjaci u Španiji, Italiji, Grčkoj i Portugalu trpe posljedice visokih temperatura, nedostatka padavina i požara, dok su ugrožene i druge poljoprivredne kulture širom kontinenta.

Nova berba pod velikim pritiskom

Proizvođači maslinovog ulja upozoravaju da bi ovogodišnja berba mogla biti slabija zbog kombinacije suše, ekstremne vrućine i požara. Osim direktne štete na stablima, visoke temperature i dim utiču i na kvalitet plodova, dok se zbog toplog vremena lakše šire štetočine i bolesti, piše Blic.

Stručnjaci navode da bi, ukoliko se vremenske prilike ne stabilizuju, cijene na jesen mogle ponovo da krenu naviše jer će biti manje maslina pogodnih za proizvodnju ulja.

Problemi nisu samo sa maslinama

Cijena maslinovog ulja na svjetskom tržištu trenutno je niža nego tokom rekordnog skoka od prije dvije godine, kada su suša, bolesti biljaka i velika potražnja izazvali naglo poskupljenje. Međutim, slabija berba mogla bi da zaustavi taj pad i pokrene novi talas rasta cijena.

Problemi pogađaju i druge poljoprivredne proizvode. U Francuskoj su proizvođači povrća prijavili velike gubitke zbog suše, a među ugroženim kulturama su salata, šargarepa, praziluk i luk. Evropska unija već je smanjila prognoze prinosa za pojedine kulture, uključujući suncokret i kukuruz.

Hrana bi mogla da poskupi

Stručnjaci upozoravaju da manji prinosi i veći troškovi proizvodnje mogu uticati na rast cijena hrane u Evropi. Osim maslinovog ulja, pod pritiskom su povrće, žitarice, vino i drugi proizvodi.

Ipak, ne očekuju se nestašice hrane, već prije svega promjene u cijenama i dostupnosti određenih namirnica. Najveći izazov predstavljaju ljetnje kulture kojima je potrebna dovoljna količina vlage, dok sve veća potražnja za vodom dodatno otežava proizvodnju.