Prema podacima Uprave za indirektno oporezivanje BiH, od januara do kraja oktobra, izvezeno je tek 52,7 miliona KM ovih roba.
Kad je riječ o uvozu, na goveđe i svinjsko meso – svježe, rashlađeno i smrznuto – dali smo 395 miliona KM, što čini glavninu uvoza.
Tako, u BiH je za 10 mjeseci ove godine uvezeno skoro 24,3 miliona kilograma svježeg i rashlađenog goveđeg mesa, u vrijednosti skoro 283,7 miliona KM, te oko 2,25 miliona kilograma smrznute govedine, koju smo platili 24,9 miliona KM. Na uvoz svinjetine od 19,3 miliona kilograma – svježe, rashlađene i smrznute – potrošeno je skoro 86,9 miliona KM, potvrdili su za Srpskainfo u UIO.
Domaći farmeri već godinama ukazuju na prekomjeran uvoz, te problem što je kod nas dozvoljena upotreba mesa zamrznutog do godinu dana, dok je u Evropi limit 6 mjeseci.
Više puta su tražili od vlasti na državnom nivou uvođenje carina na svježe i rashlađeno goveđe i svinjsko meso od 10%, te taksu od 1,5 KM po kilogramu svinjskog i 2,5 KM po kilogramu uvezenog goveđeg mesa.
Međutim, sve je ostalo mrtvo slovo na papiru, pa ne treba da čudi što je, na primjer, stočni fond u Srpskoj 2029. brojao oko 515.000, a lani tek 357.000 svinja. Riječ je o smanjenju broja svinja za skoro trećinu.
Ili, što smo domaćom proizvodnjom mesa ne tako davno mogli da zadovoljimo 40% potreba tržišta, unazad 3-4 godine 30%, a sada tek 15-20%.
Domaći farmeri upozoravaju na to da je kvalitet mesa koje dolazi iz uvoza poseban problem, s obzirom na to da se na našem tržištu prodaju junetina i svinjetina koje znaju da koštaju manje nego kilogram žive vage tovljenika i junadi.
Mišo Maljčić, predsjednik Udruženja uzgajivača svinja Srpske, više puta je poručio da je BiH „kanta za smeće“ za Evropu, te da smrznuto meso od kojeg se kod nas prave kobasice, salame i paštete, u Evropi daju kućnim ljubimcima.
– Kad je riječ o roku upotrebe mesa od momenta klanja, propisi su isti i kod nas i u EU. Problem je kod smrznutog mesa koje u EU koriste do 6 mjeseci, a kod nas može da se koristi do godinu dana – kaže za Srpskainfo Maljčić.
Dodaje da pravilnik EU nalaže da zamrznuto meso nakon 6 mjeseci može ići kućnim ljubimcima.
– Onda ga šalju u BiH, gdje završava u preradi. Riječ je o mesu koje grozno izgleda, vrlo ružne je boje i arome, a koje se, uz određene nutrijente, aditive, konzervanse, emulgatore, „poboljšava“. Ovo meso se, uglavnom, upotrebljava za prerađevine, prije svega kobasice, salame, paštete, koje su lošeg kvaliteta, jer se kvalitetan trajni suvi proizvod ne može dobiti od tog mesa – naglašava Maljčić.
Prema njegovim riječima, generalno je sporan kvalitet mesa iz uvoza, što potvrđuje i njegova cijena u marketima.
– Primjera radi, svinjsko meso kod nas se zna prodavati i po 4-5 KM za kilogram, a toliko, otprilike, košta kilogram žive vage domaćih svinja. Godinama tražimo zaštitu od prekomjernog uvoza, ali niko prstom ne mrda da nas zaštiti. Ovo stanje odgovara pojedinim ljudima u vlasti i uvoznicama, a nas samo potapa. Svinjari sve više odustaju od uzgoja, jer samo gomilaju dugove i gubitke. Takođe, uništen je klaonički sektor, dok se uvozni i prerađivački samo razvija. Prerađivačima je dobro, jer proizvode od jeftine sirovine, a mi nikad nismo bili ovako nekonkurentni – poručuje Maljčić.
Nekonkurentnost tišti i uzgajivače junadi.
Primjera radi, marketi u Srpskoj kilogram telećih rebara iz uvoza prodaju po 14-15 KM, dok kilogram žive vage lošije teladi košta oko 15 KM?!
Farmeri pitaju kakvo je meso koje stiže iz Evrope, s obzirom na to da je njegova cijena u ravni sa cijenom žive vage.
– Činjenica je da gotovo izjednačena cijena kilograma žive vage teladi i uvozne teletine. Primjera radi, kilogram žive vage teladi kreće se oko 15-17 KM, a kilogram uvozne teletine je oko 15 KM. Naravno da će svaka klaonica radije kupiti jeftino meso, ne ulazeći u to kakvog je ono kvaliteta. A cijena govori sve. S druge strane, mi ne možemo da prodamo svoju robu, tako da ne treba da čudi što ljudi odustaju od uzgoja i gledaju glavi mjesta – poručuju farmeri.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.