Sastojci:
- 400 g brašna
- 100 g rastopljene masti
- 4 jaja
- 300 g kravljeg sira
- 0,5 l mlijeka
- 2 dl vode
- 1 kašika masti
Priprema:
Od vode, brašna i kašike masti umijesite tijesto i ostavite ga da odmori. Tijesto podijelite na pet loptica. Svaku lopticu rastanjite na veličinu plitkog tanjira. Na prvu koru stavite dvije kašike vrele masti, da zavrči, pa preko stavite drugu koru, pa mast, treću koru, mast i četvrtu koju ne premazujete.
Naslagane kore razvucite oklagijom na veličinu koja je veća od pleha u kome ćete peći pitu, pa spustite kore. Ivice treba da budu preko ivica pleha.
Umutite jaja, mlijeko i sir, i pola ove smjese sipajte preko kore. Preko fila stavite petu koru koju ste rastanjili i naborajte je da prekrije cijeli fil, pa je prelijte ostatkom fila.
Krajeve pite koji vire preko pleha ubacite ka unutra, pa pecite pitu na 220 stepeni oko pola sata, piše zena.blic.rs.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.