Sastojci:
2 dl mlijeka
1/2 kocke kvasca
1 kašičica soli
1 kašika šećera
2 dl jogurta
1 jaje
600 g brašna
50 ml ulja
Za premazivanje:
1 jaje
1 kašika ulja
Fil:
200 g sira
100 g putera
malo soli
Priprema:
U mlako mlijeko staviti šećer i kavasc da nadođe. U spreman kvasac dodati jaje, jogurt, ulje, so i postepeno dodavati brašno. Umijesiti glatko tijesto i ostaviti da se odmara dok se ne udvostruči. Nakon toga tijesto razvući u veliki pravougaonik, što tanje.
Sir i omekšali puter sjediniti viljuškom. Po želji malo posoliti. Tijesto premazati sirom i puterom i isjeći na trake visine vašeg okrugle tepsije. Uviti prvu traku kao puža.
Ispraviti je i sljedeće trake lijepiti okolo. Prebacite u tepsiju, premažete jajetom umućenim sa malo ulja. Ostavite da naraste 30 minuta. Po želji pospete susamom i pečete 40 minuta u na 180 stepeni, piše zena.blic.rs.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu