Udar na tržište kafe: El Ninjo podigao cijene do neba, manjak zaliha i loša žetva prijete svjetskoj krizi

Sve manje zalihe i loši izgledi za žetvu znače da bi se visoke cijene mogle zadržati duže vrijeme.

Istovremeno, slični problemi pogađaju i tržište kakaoa.

Iako su se mnogi nadali stabilizaciji, to se nije dogodilo. Srednji indeks cijena kafe, Composite Indicator Price (I-CIP) koji izračunava ICO, iznosio je u junu 248,9 centi po funti (što je blagi pad od 2,8% u odnosu na maj), ali su posljednjih dana jula cijene ponovo naglo skočile.

Jul je počeo izuzetno nepovoljno za kupce jer je loše vrijeme podiglo cijene kafe i do 350 centi po funti, što su gotovo najviši nivoi zabilježeni ove godine. U samo jednom danu, određene vrste kafe poskupjele su za čak 15%, što predstavlja najveći dnevni skok cijena u posljednjih 26 godina.

El Ninjo i klimatske anomalije diktiraju cijene

Glavni režiser ovog poremećaja je, kao i obično, vreme koje na poljoprivrednim tržištima umije da diktira pravila na veoma nemilosrdan način. Klimatski fenomen El Ninjo donosi ekstremne vremenske prilike ključnim proizvođačima.

U brazilskoj regiji Minas Žerais (Minas Gerais), koja je odgovorna za lavovski dio svjetske proizvodnje arabike (Arabica), krajem juna su se najpre pojavile nezapamćene bujične kiše. U sedmici koja se završila 28. juna, količina padavina bila je skoro 2000% viša od istorijskog prosjeka. To je potpuno onemogućilo ulazak mehanizacije na polja, ozbiljno ugrozilo kvalitet zrna i usporilo žetvu na 52% (u poređenju sa 60% u istom periodu prošle godine i 55% u odnosu na petogodišnji prosjek).

Odmah nakon toga uslijedio je drastičan preokret u drugu krajnost – apsolutni izostanak padavina početkom jula. Zasadi kafe izuzetno loše podnose ovako nagle promene vremena, zbog čega preokret od 180 stepeni može drastično promijeniti izglede za žetvu u tekućoj i narednoj sezoni.

Prijetnja od razornog “Super El Ninja”

Meteorolozi su procijenili da postoji čak 67% šanse za dolazak razornog “Super El Ninja”, koji direktno ugrožava pravilno cvjetanje stabala kafe. Manja žetva automatski znači manju ponudu, što neizbježno gura cijene kafe naviše na svim svjetskim berzama. Pored klimatskih faktora, dodatni pritisak na rast cijena izvršili su i tehnički faktori na finansijskim tržištima, gdje su investitori reagovali na smanjenje ponude.

Rekordno niske zalihe arabike u skladištima

ICO takođe skreće pažnju na sve manje zalihe arabike. Sertifikovane zalihe ove sorte u berzanskim skladištima u SAD smanjile su se u junu za 13,3%, na svega 0,41 milion vreća, što je najniži nivo od februara 2024. godine.

Prema podacima Međunarodne organizacije za kafu, kombinacija niskih zaliha, vremenske neizvjesnosti i kašnjenja u žetvi u Brazilu pojačala je strah na tržištu u vezi sa ponudom kafe za sezonu 2026/27. Sve ovo je rezultiralo snažnim i naglim skokom cijena, koji će potrošači širom svijeta, uključujući i Evropu, vrlo brzo osjetiti na svojim novčanicima kroz skuplju šoljicu omiljenog napitka u kafićima i prodavnicama, prenosi businessinsider.com.pl.

Bonus video