I svježe skuvana kafa i kafa koja dugo stoji nakon kuvanja, mogu negativno da utiču na zdravlje.
U srcu Etiopije, u regiji Guji, porodica Yachisi vodi plantažu kafe smještenu na nadmorskoj visini od 2.000 do 2.300 metara, u blizini aktivnog vulkana Erta Ale.
Kafa, svakodnevni ritual za mnoge, postala je finansijski teret. Prije deset godina bila je simbol opuštanja, danas je simbol inflacije. Cijena je skoro udvostručena, a kraj poskupljenjima se ne nazire.
Kafa je jedno od najčešće konzumiranih pića na svijetu - volimo je zbog ukusa, mirisa i efekta razbuđivanja.
Prosječna cijena kilograma mljevene kafe u BiH iznosi 25,5 KM.
Ljetnje večeri na otvorenom su zaista predivne, ali jedan od najvećih problema su uporni komarci koji nam ne daju mira pa nam vrlo lako mogu pokvariti uživanje u toplim noćima.
Cijena sirove kafe na svjetskom tržištu doživjela je dramatičan skok u posljednjih nekoliko mjeseci, udvostručivši se u rekordno kratkom roku.
Kafa arabika pojeftinila je ove nedelje za 1,47 odsto, a robusta za 0,32 odsto.
Kada ujutro uz kafu popijete vodu, manja je vjerovatnoća da ćete dehidrirati, što je važno jer čak i blaga dehidracija može uticati na vaše fizičke i mentalne sposobnosti.
Za mnoge ljude je nezamislivo započeti dan bez jutarnje šoljice kafe, ali problem nastaje kada želimo da uživamo u slatkoj kafi bez šećera. Šećer može imati negativan uticaj na zdravlje – od povećanja rizika od dijabetesa tipa 2 do negativnog uticaja na ravnotežu šećera u krvi.
Iako se „ležerno ispijanje kafe“ ,koje su Turci i Grci odmah prihvatili, pojavilo u 16. vijeku, u zapadnoj Evropi ovaj ritual nastao je mnogo kasnije, krajem 19. vijeka.
Nekada su se brakovi raspadali zbog ljubavnih pisama skrivenih u fiokama ili loše sakrivenih poruka na telefonu. Danas, dovoljna je šoljica kafe i – pristup vještačkoj inteligenciji.
Svi imaju svoju jutarnju rutinu ispijanja omiljenog napitka - za nekoga je to šolja jake kafe koja razbudi i misli i tijelo, a za drugoga nježni gutljaji čaja koji stižu kao tiha podrška dok dan polako počinje. Čaj i kafa već dugo dijele titulu najvoljenijeg napitka, ali kad se pogledaju sa strane zdravlja i energije, može li se reći da je jedan ipak “bolji”?
Za neka jela koja danas smatramo „našim“, poput sarme, baklave ili turske kafe, korijeni ipak vode do Turske
U Srpskoj i Federaciji BiH cijene hrane i ostalih roba neophodnih svakom domaćinstvu ne prestaju da rastu.
Kofein utiče na povećan broj otkucaja srca i krvni pritisak, a samim tim i na krvne sudove i rad srca.
Većini ljudi je gotovo nezamislivo da dan započnu bez barem jedne šoljice kafe, ali nisu ni svjesni da to govori o njihovoj ličnosti.
Ranijih godina, povišen krvni pritisak se vezivao za stariju populaciju, međutim novo istraživanje pokazuje da sve više mladih između 16. i 34. godine, pati od ove bolesti.
Mnogi od nas imaju jutarnju rutinu koja uključuje ispijanje kafe ili čaja, dva najpopularnija napitka koja nas razbuđuju i pomažu da se pripremimo za ono što donosi dan.
Domaća, turska kafa, kako se sve naziva napitak koji se tradicionalno priprema u svakom domaćinstvu, obično pije ujutru i često se smatra mjerilom vještine kuvarice.