Ovo je posebno dobra vijest ako mrzite kuvanje ili nemate pristup potpuno opremljenoj kuhinji. Čak i kuvari koriste mikrovalnu s vremena na vrijeme.
Evo šest načina za korištenje mikrovalne.
Pečeni krompir
Pečeni krumpir je jedna od onih namirnica koju morate planirati, jer može trajati sat vremena da se peče. Jedna veganska kuvarica za njih koristi mikrovalnu, skraćujući vrijeme kuvanja na otprilike 10 minuta.
– Moj omiljeni trik je korištenje mikrovalne umjesto stvari na ploči šporeta poput krompira ili teškog korjenastog povrća – rekla je.
Ovo je naročito korisno ljeti kada je vruće i ne želite imati više lonaca i tava koje ključaju na šporetu ili ako već kuvate više stvari i nemate slobodnog mjesta na šporetu.
– Možete jednostavno ispeći krompir tako što ćete krompir probosti nekoliko puta oštrim nožem da ispusti paru, a zatim ih staviti na staklenu posudu ili zdjelu i peći u mikrovalnoj peći oko 10 minuta – rekla je kuvarica Amelia Levin.
Ona kuva špagete u mikrovalnoj oko 15 minuta, zavisno od veličine.
Čips od povrća
Ne treba vam friteza za pripremu čipsa koji je zdraviji od onog koji ćete pronaći u trgovini. Oni su još jedna hrana koju možete pripremiti u mikrovalnoj.
– Čips iz mikrovalne je jednostavan i ukusan. Volim koristiti krompir, slatki krompir, bundevu i tikvice – rekao je Lazare.
Dodala je da je ključ da čips bude lijep i hrskav narezati povrće na vrlo tanke kriške i posoliti ga prije kuvanja kako bi upilo vlagu.
– Položite ih u jednom sloju na list papira za pečenje i pospite solju. Pustite ih da odstoje 15 do 20 minuta, a zatim ih osušite tapkanjem – predložila je.
Sada su spremni za mikrovalnu. Pecite ih između tri i šest minuta, pažljivo ih posmatrajući da ne izgore.
Prženi luk
Ovo je sjajno imati pri ruci za dodavanje hrskavosti i ukusa svemu, od salata do pečenog povrća ili povrća u mikrovalnoj, te za posipanje čorbe.
– Možete ih napraviti u mikrovalnoj tako da malo narezanog luka stavite na malo ulja, pokrijete i kuvate 30 do 45 sekundi. Biće hrskave kao što ste ih ispekli – rekao je Levin.
Začini
Oni su ključ za dodavanje više ukusa svim receptima. Grijanjem suvih začina s malo masnoće izdvaja se srž začina, čineći ga oštrijim i aromatičnijim. To možete učiniti s mljevenim začinima, kao i onima u obliku sjemenki.
Levin je predložio da začin dodate u malu zdjelicu s malo maslinovog ulja i stavite u mikrovalnu oko 30 sekundi. Krajnji rezultat biće prožeto ulje punog ukusa i spremno za prelijevanje povrća, mesa, salata.
Francuski tost
Da biste to učinili, jednostavno narežite hljeb, stavite komade u posudu pogodnu za mikrovalnu, dodajte druge sastojke za francuski tost i stavite ga u mikrovalnu između dvije i pet minuta, zavisno o vašoj mikrovalnoj. Ne samo da se francuski tost sprema brže nego kad se peče na šporetu, nego će biti i manje posuđa za čišćenje.
Kolačići i torte
– Mikrovalne su fantastične za deserte, pogotovo ako pečete za jednu ili dvije osobe – rekao je Lazare.
Samo dodajte sve sastojke u šoljicu, promiješajte i kuvajte u mikrovalnoj oko dvije minute. Na internetu ima bezbroj recapata za kolače koje možete napraviti u mikrovalnoj.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu