Godine 1889. kraljica Margarita od Savoja posjetila je Napulj, gdje joj je servirana pica napravljena u bojama italijanske zastave: crveni paradajz, bijeli sir mocarela i zeleni bosiljak. Napravio je napravio kuvar Rafaele Esposito iz picerije Brandi i smatra se “ocem” pice.
Kraljici se mnogo dopalo ovo jelo pa je Rafaele nazvao picu margarita. Naravno, prva margarita (koja do tada nije nosila ovo ime) napravljena je mnogo ranije. Najstariji podaci datiraju iz 1866. godine, prenosi Klix.
Na lisiti Tejst Atlasa su se iza margarite našle sljedeće vrste: napolitana, kvatro formađi, pica al taljo, kapreze, kaprićoza, picete, diavola, pica al padelino, pinsa romana.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu