Spoj je kremaste teksture, voćne svežine i bogatog ukusa bijele čokolade. Idealan je za posebne prilike, porodična okupljanja ili kada jednostavno želite malo slatkog zadovoljstva.
Priprema za kolač od jagoda bez pečenja je jednostavna, a rezultat – izgleda i miriše kao da dolazi iz najbolje poslastičarnice. Recept je podijelila fud blogerka Mila Kovačević.
Za podlogu
150 g mljevenog keksa
80 g omekšalog putera
2 kašike toplog mlijeka
Bijeli krem
200 g krem sira
200 g slatke pavlake
100 g bijele čokolade
nekoliko kapi arome vanile
Krem od jagoda
300 g svježih jagoda
100 g šećera
sok od pola limuna
200 g slatke pavlake
3 listića želatina
Priprema
Pomiješajte sve sastojke za podlogu i utisnite smesu u kalup za tortu (preporučeno: prečnik 20 cm). Ostavite sa strane dok pripremate filove.
Umutite slatku pavlaku u čvrst šlag. Otopite bijelu čokoladu i sjedinite je s krem sirom i vanilom. Dodajte umućenu pavlaku i sve nježno pomiješajte. Premažite preko podloge od keksa i stavite u frižider dok pripremate voćni sloj.
Jagode kuvajte sa šećerom i limunovim sokom na tihoj vatri, kao da pravite džem. Kada omekšaju, usitnite ih štapnim mikserom i kratko prokuvajte. Sklonite sa vatre i umiješajte prethodno pripremljen želatin. Kada se smjesa prohladi, dodajte umućenu pavlaku i lagano sjedinite. Prelijte preko bijelog sloja. Stavite tortu u frižider da se dobro ohladi i stegne, idealno preko noći.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu