Tridesettrogodišnja Mikaila iz Toronta već kao dijete imala je ozbiljne zdravstvene probleme. Sa samo dvije godine njena majka je primijetila da „čudno hoda“, ali su ljekari to pripisivali „bolovima u rastu“. Sa sedam joj je dijagnostikovan juvenilni reumatoidni artritis, a do 17. godine imala je čak 37 zahvaćenih zglobova i više nije imala hrskavicu u kuku i članku. U tom uzrastu prošla je kroz operacije zamijene kuka i članka.
Kako standardni medicinski tretmani nisu davali rezultate, Mikaila je odlučila da isproba eliminacionu dijetu – režim ishrane u kojem se postepeno isključuju i zatim vraćaju namirnice kako bi se otkrile one koje izazivaju zdravstvene probleme. Vremenom je otkrila da čak ni pirinač i povrće ne prija njenom tijelu. Jedina namirnica koja joj nije izazivala negativne reakcije bilo je – goveđe meso.
U razgovoru sa kliničkim nutricionistom dr Džošom Aksom u okviru svog podkasta The Mikhaila Peterson Podcast, ispričala je kako je u decembru 2017. počela da se hrani isključivo govedinom – i to bez začina i dodataka.
– Počela sam misleći: ‘Znam da ne reagujem loše na govedinu, probaću šest nedjelja pa ću postepeno vraćati hranu da vidim šta mi izaziva autoimune reakcije – rekla je Mikaila. „Krenula sam od maslina – bez konzervansa, najkvalitetnije – i odmah sam imala snažnu imunu reakciju. Toliko me uplašilo da sam riješila da stanem.“
Već nakon dvije nedjelje simptomi artritisa su počeli da nestaju. „Prestala sam da plačem svako jutro. I dalje sam bila van antidepresiva, ali nisam bila stabilna. Nakon šest nedjelja, depresija se povukla. Pet mjeseci kasnije – i anksioznost. Od tada pokušavam da razumijem zašto moje tijelo reaguje na sve osim na govedinu.
Upravo zahvaljujući tom ličnom iskustvu, postala je najpoznatiji promoter tzv. lavlje dijete – ekstremno restriktivnog režima koji se zasniva isključivo na crvenom mesu, soli i vodi.
– Zvuči ludo, ali desetinama hiljada ljudi sa autoimunim i psihijatrijskim oboljenjima ovaj režim pomaže da uđu u remisiju. Neki uspiju da vrate određene namirnice, ali mnogi – oni zaista teško bolesni – ostaju samo na mesu i kažu da su konačno srećni.
Mikhaila vjeruje da je njeno stanje posljedica ekstremne propustljivosti crijeva, što je dovelo do preosjetljivosti na hranu, autoimunih i psihičkih poremećaja. „Bilo je to divlje putovanje“, zaključuje, prenosi Ona.rs.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu