Miris jagoda u vazduhu i jednostavan recept koji vas neće vezati satima za šporet, postoji li bolji način da proslavimo sezonu omiljenog voća? Ovaj jogurt kolač s jagodama idealan je za trenutke kada poželite nešto slatko, domaće i bez puno komplikacija. Spaja sočnost jogurta, svežinu jagoda i mekoću laganog biskvita, a priprema traje kraće nego što mislite.
Recept je podijelila fud blogerka @natalija_mysticcakes. Uživajte!
Potrebno je
Za biskvit:
4 jaja
prstohvat soli
120 g šećera
2 kesice vanilin šećera
rendana korica 1/2 limuna
100 ml ulja
200 ml jogurta
100 g pšeničnog griza
200 g mekog brašna (oštro brašno)
1 kesica praška za pecivo
Dodatno:
500 g svježih jagoda
šećer u prahu za posipanje
Priprema
U veću činiju razbijte jaja, dodajte prstohvat soli, šećer i vanilin šećer. Mutite mikserom oko 10 minuta, dok smjesa ne postane svijetla i trostruko veća. Dodajte rendanu limunovu koricu, ulje i jogurt pa lagano promešajte žicom. Na kraju dodajte griz, brašno i prašak za pecivo. Sve nežno sjedinite žicom – mešajte pažljivo kako se smjesa ne bi slegla, piše Žena Blic.
Tepsiju obložite papirom za pečenje i u nju izlijte pripremljenu smjesu. Lagano protresite da se ravnomjerno rasporedi.
Jagode operite, očistite i isecite na četvrtine, pa ih poređajte po vrhu biskvita.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 °C oko 30-35 minuta, dok kolač ne dobije zlatno-smeđu boju.
Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, zatim ga pospite šećerom u prahu i sijecite na kocke.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu