Od dodavanja hrskavog zalogaja u mikseve, salate i peciva do klasične poslastice na stadionu, ove sitne sjemenke su više od samo ukusnog zalogaja.
Prepune hranjivih materija koje mogu podržati zdravlje srca, ojačati imunu funkciju i pružiti bogat izvor antioksidansa, sjemenke suncokreta pružaju impresivne zdravstvene prednosti koje ih čine vrijednim dodatkom vašoj ishrani.
Odličan su izvor biljnih proteina
– Kao i drugi orašasti plodovi i sjemenke, sjemenke suncokreta su dobar izvor proteina – kaže Destini Modi, registrovani dijetetičar.
Studije sugerišu da biljni proteini mogu podržati zdravlje srca, pomoći u kontroli težine i smanjiti rizik od hroničnih bolesti. Samo jedna unca zrna suncokretovog sjemena sadrži 7 grama biljnog proteina. Ne samo da ovo može pomoći veganima i vegetarijancima da zadovolje svoje potrebe za proteinima, već kombinacija proteina i visokog sadržaja zdravih masti čini sjemenke suncokreta zasitnim i zadovoljavajućim užinom.
Bogate su vlaknima
– Jedna šolja sjemenki suncokreta sadrži 12 grama vlakana, što je veliki dio vaših dnevnih potreba za vlaknima. Ovo je velika prednost jer nam vlakna pomažu da se duže osjećamo siti i mogu pomoći našem nivou holesterola i zdravlju srca – navodi.
Prema Nacionalnom institutu za zdravlje, vlakna koja se nalaze u sjemenkama suncokreta mogu pomoći probavi sprečavajući zatvor i podržavajući redovno pražnjenje crijeva.
Oni mogu pomoći u zdravom debljanju
– Sjemenke su bogate vrstom masti koje se nazivaju polinezasićene masti koje mogu promovisati bolje zdravlje srca – kaže Modi.
Zbog visokog sadržaja masti, jedna unca zrna suncokretovog sjemena sadrži oko 204 kalorije. Možete brzo pojesti jednu uncu zrna u samo jednoj šaci.
Bogate su magnezijumom
– Magnezijum je važan mineral za nekoliko tjelesnih funkcija uključujući regulaciju nerava, grčeve i raspoloženje. Magnezijum je takođe važan za zdravlje kostiju. Sa 455 miligrama po šoljici, porcija suncokretovih sjemenki pomaže u ispunjavanju dnevnih ciljeva magnezija – navodi.
Dobar su izvor vitamina E
Vitamin E igra ključnu ulogu u održavanju odličnog ukupnog zdravlja.
– Vitamin E je snažan antioksidans koji se bori protiv upale u tijelu i može pomoći u zaštiti tjelesnih stanica od oksidativnog stresa – objašnjava Modi.
Vitamin E može pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti. Kada su u pitanju sjemenke suncokreta, možete dobiti 38 posto dnevnih potreba za vitaminom E ako jedete samo jednu uncu jezgri, prenosi Klix.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu