Sastojci za gužvaru sa jogurtom i sirom:
500 g kora za pitu
300 g kravljeg sira
1 dl ulja
1 dl jorurta
1 dl kisele vode
4 jajeta
Priprema gužvare sa jogurtom i sirom
Umutite jaja, dodajte sir i sve dobro sjedinite. Dodajte tečne sastojke i napravite smjesu kao za palačinke. Na dno podmazanog okruglog pleha stavite jednu koru, malo je premažite filom, stavite i drugu koru, a ostale kore zgužvajte u ruci, namočite filom i ređajte po dnu pleha. Ne sabijajte kore i ostavite im prostora da se lijepo rašire tokom pečenja.
Za vrh ostavite dve kore i složite ih kao i prve dvije. Po vrhu kore stavite malo fila, zasijecite oštrim nožem na četiri djela i pecite gužvaru na 200 stepeni dok ne porumeni.
Kada se ispeče neka odstoji još 10 minuta u toploj rerni.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu