Sastojci:
1 kg krompira
2 jajeta
1 kašičica soli
3 kašike brašna
1 glavica luka
200 g mljevenog mesa
50 g slanine
Priprema:
Krompir ogulite, pa polovinu krompira stavite da se kuva. Sirovi krompir narendajte na tanke rende, pa isto uradite i sa kuvanim krompirom kada se malo prohladi. Pomiješajte kuvan i sirov rendani krompir, začinite solju i biberom, pa umiješajte brašno i jaja.
Ostavite da smjesa odstoji pola sata. Za to vrijeme na zagrijanom ulju propržite meso sa sitno isjeckanim lukom i začinite.
Od smjese napravite knedle i u svaku stavite malo proprženog mesa. Kuvajte ih u posoljenoj vodi oko 25 minuta. Servirajte ih i po želji pospite proprženim komadićima slanine ili ih uvaljajte u prezle, piše Noizz.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu