Dobro jutro svima. Dakle, ovako ja započinjem svaki svoj dan. Najprije uzmem malo tople mineralne vode s limunom i limetom. Potom zavirim u frižideru, gdje držim zelene stabljike celera. Njih ubacim u sokovnik za hladno cjeđenje, kako bih dobio sok od celera, rekao je svojevremeno Novak Đoković.
– Ovaj sok je pun minerala, soli i još neotkrivenih elementa koji čiste vašu jetru. Čini čuda, kako za mene i moju ženu, tako i za našu djecu. Doduše, oni ga ne uzimaju čistog, već s dodatkom soka od krastavca ili jabuke – otkrio je Novak.
Celer u sebi sadrži vitamine K, E, C i B. Bogat je kalcijumom i folnom kiselinom, a ima i snažno diuretičko dejstvo. Može se jesti sirov, ali i kuvan. Ukoliko niste ljubitelji ukusa ovog povrća, možete napraviti i sok.
Jednako dobro će uticati na organizam. A evo šta kaže nauka i sprovedena istraživanja. Zašto je celer tako dobar i zašto treba da se nađe redovno na vašem jelovniku:
Može da snizi krvni pritisak
Celer sadrži ftalid, jedinjenje koje smanjuje proizvodnju hormona stresa, opušta mišiće oko arterija i poboljšava cirkulaciju. Kalijum koji se nalazi u celeru će stabilizovati otkucaje srca i sniziti krvni pritisak.
Može da reguliše nivo holesterola
Jedinstveno jedinjenje butilftalid pomaže u održavanju normalnog nivoa holesterola, a to sve doprinosi dobrom radu srca.
Pozitivno utiče na probavu
Celer sadrži jedinjenje pod nazivom NBP koje poboljšava cirkulaciju crijeva.
Hidrira i pomaže u mršavljenju
Pored toga što je pun vode i vlakana, celer ima samo 10 kalorija i upravo to ga čini savršenim saveznikom vitke linije.
Pozitivno utiče na imunitet
Celer je prebogat vitaminom C, a upravo to celerov sok čini jednim od najboljih saveznika jakog imuniteta. Pored vitamina C, za očuvanje odbrambene moći organizma zaslužna je i supstanca kumarin.
Pozitivno utiče na kožu
U slučaju da imate problem sa aknama na licu, ili generalno problem sa kožom, potrebno je da redovno konzumirate sok od celera, jer bi on mogao da vam pomogne u borbi protiv ovih problema.
Priprema soka:
Možete da koristite samo celer, ali da bi sok bio boljeg ukusa, preporuka nutricionista jeste da u blender dodate i krastavac i jednu zelenu jabuku. Sve zajedno ispasirate i popijete, piše Krstarica.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu