Uistinu nije bitno kada, ne postoji pravilo kad se ono jede. Jede se bilo kada kad imate svega nekoliko minuta za pripremu obroka.
Svako ima svoj način spremanja ako kojim slučajem u jednom trenutku okrenete jaje na oko. No, svjetski popularni časopis Bon Appetit kaže da radite veliku grešku ako jaje okrećete. Ili ako stavljate samo par kapi ulja.
Evo njihovih savjeta za savršena jaja na oko s tečnim žumanjkom i hrskavim bjelanjkom.
Prije svega trebaće vam tavica s neljepljivim dnom i puno maslinovog ulja. Iako su svjesni da je to previše ulja, ovi stručnjaci kažu kako je ono neophodno za hrskavost.
Potom, slijede ovi koraci
Na srednjoj vatri zagrijte dovoljno ulja da prekrije dno tave.
Dodajte dva jaja pazeći da ima dovoljno prostora među njima kako se ne bi spojili. Lagano protresite tako svaki put kad dodate jedno jaje. To radite kako bi se zatvorili rubovi bjelanjka, piše Net.hr.
Povremeno tresite tavu, i ako je potrebmo odvajate bjelanjke jedan od drugog. Tako pecite dok rubovi ne poprime zlaćanu boju, otprilike dvije minute.
4Potom nagnite tavu kako bi se ulje skupilo na jednom mjestu i podlijevajte bjelanjke (ne žutanjke!) vrelim uljem kako biste termički obradili one male neposlušne prozirne dijelove. To će trajati još otprilike minutu.
Začinite po želji i jedite dok je vruće.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu