Ljeto je pravo vrijeme za jednostavna jela koja ne traže dugo stajanje pored šporeta, a među njima posebno mjesto zauzima salata od paradajza.
Ishrana ima veoma bitnu ulogu u zaštiti srca od bolesti, a pored unosa voća i povrća, nemasnih proteina i zdravih masti, bitan je i izbor ulja.
Suncokretovo ulje i biljno ulje su dva najpoznatija ulja za kuhanje, ali imaju ključne razlike u izvoru, nutritivnim vrijednostima i upotrebi.
Koliko puta vam se desilo da sipate samo malo ulja, a onda shvatite da je tiganj ili salata već preplavljen?
Koliko puta vam se desilo da sipate samo malo ulja, a onda shvatite da je tiganj ili salata već preplavljen? Većina ljudi misli da je problem u ruci ili procjeni, ali istina je mnogo jednostavnija - način na koji su flaše ulja napravljene gotovo vas tjera da sipate više nego što želite. I tu na scenu stupa jedan mali trik - detalj koji svi redom bacamo, a koji zapravo može potpuno da promijeni način na koji koristite ulje u kuhinji.
U svim kulturama kafa je neizostavan napitak, a oni koji uživaju u njoj vole da dodaju šećer ili mlijeko.
Sipanje ulja u WC šolju stari je trik koji može da spriječi širenje neprijatnih mirisa iz kanalizacije tokom dužeg odsustva od kuće, zbog čega ga mnogi primjenjuju pred odlazak na godišnji odmor.
Riba je izuzetno zdrava namirnica, bogata visokokvalitetnim proteinima, vitaminima, kao i esencijalnim omega-3 masnim kiselinama koje štite srce i mozak.
Ma koliko redovno održavali frižider i zamrzivač, stvaranje leda često djeluje kao neizbježan problem koji zadaje glavobolje u domaćinstvu.
U kuhinji često presuđuju sitnice, i to baš one koje na prvi pogled djeluju nevažno. Jedna od njih je i trenutak kada dodajete ulje u tiganj. Iako mnoge domaćice to rade po navici, način pripreme može značajno uticati na ukus jela, ali i na trajnost posuđa koje koristite.
Godinama slušamo da su masti neprijatelj srca. Istina je drugačija.
Za svakoga ko redovno kuva kod kuće, postoji jedan kuhinjski nusproizvod koji može postati problematičan ako se ne odlaže pravilno: iskorišćeno jestivo ulje.
U svijetu prirodne njege kože sve veću pažnju privlači ružino ulje za lice, poznato po svojim hidratantnim, umirujućim i regenerativnim svojstvima.
Pravilna upotreba čuva i novac i zdravlje. Ako ulje u tiganju pjeni ili se dimi, ne koristite ga ponovo – prepoznajte znake na vrijeme.
Maslinovo ulje je jedna od onih osnovnih namirnica bez koje mnogi ne mogu. Posežemo za njim bez razmišljanja, posebno ako je domaće.
Za sve koji redovno kuvaju kod kuće postoji jedan kuhinjski nusproizvod koji može postati ozbiljan problem ako se ne odlaže pravilno.
Zaboravite na masne pločice i ribanje nakon ručka. Uz ovaj trik ulje ne prska van tiganja, a vaša kuhinja ostaje potpuno uredna i čista.
Svaka domaćica zna onaj neprijatan osjećaj kada tek što je sredila kuhinju, mora da priprema ručak koji podrazumijeva tiganj i vrelo ulje.
Dodajte standardnoj metodi pripreme "jaja na oko“ malo više ulja nego obično. Biće jaje na oko nikad ukusnije i hrskavije.
Mnogi zaziru od pripremanja ribe, iako proces zapravo nije komplikovan. Sve se zasniva na jednostavnim trikovima uz čiju ćete pomoć doći do savršenog ukusa i hrskavosti. Ali, upravo ta hrskava korica mnogima zadaje glavobolju, jer se riba često zalijepi za tiganj s tendencijom da se raspadne do kraja prženja. Šta ne radite kako treba?
