Sastojci:
4 kom bjelanca
30 g šećera
1 kesica vanilin šećer
75 g maka u zrnu
25 g gustina
1 kesica praška za pecivo
100 ml mlijeka
Fil:
4 kom žumanceta
45 g šećera
50 g gustina
500 ml mlijeka
125 g margarina
25 g šećera u prahu
dekoracija:
250 ml slatke pavlake
1 pakovanje čokoladne mrvice
Priprema:
Prvo pripremamo fil: Žumanca , šećer i gustin dobro izmješamo i dodamo malo mlijeka. Sve to zakuvamo u ostatak mlijeka i kad provri miješamo još par minuta dok smjesa ne postane gusta. Ostavimo da se ohladi, prekrijemo providnom folijom da se korica ne bi uhvatila. Kada se fil skroz ohladio pomiješamo ga sa prethodno umućenim margarinom i prah šećerom.
Kora: Bjelanca i šećer dobro umutimo. Dodajemo vanilin šećer, mak, gustin i prašak za pecivo i sve lagano špatulom izmješamo. Smjesu izlijemo u pleh i pečemo u zagrijanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta. Pečenu koru ostavimo malo da se ohladi i prelijemo sa 100 ml mlijeka. Umutiti slatku pavlaku i staviti na fil. Na slatku pavlaku pospite čokoladne mrvice, piše Žena.Blic.rs.
Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu