Magazin

Ledene šnite od materijala koji sigurno imate u kuhinji

Ledene šnite ili ledene kocke, takođe i ledeno nebo… kako ko ih zove. Pored ovih postoje još jedne ledene kocke, one su sa čokoladom.

Ledene šnite od materijala koji sigurno imate u kuhinji
FOTO: NATAŠINE SLASTICE/YOUTUBE/SCREENSHOT

 I jedne i druge su apsolutno fantastične, a prave se  od materijala koji imate kod kuće.

Sastojci:

Kora:

6 bjelanaca

6 kašika šećera

6 kašika brašna

150 ml mlijeka za prelivanje

Krem:

800 ml mlijeka

6 kašika šećera

6 žumanaca

7 kašika brašna

250 gr margarina

100 gr šećera u prahu

šlag

Priprema:

Uključiti rernu da se zagrije na 180 stepeni.

Ulupati bjelanca sa šećerom da se šećer potpuno otopi i dobije jak šne.

Dodati brašno i sjediniti varjačom pa u podmazan pleh veličine 20 x 30 cm istresti smjesu, poravnati i staviti da se peče.

Ukoliko je tepsija nešto veća, povećati za jedno jaje.

Pročitajte još

Peći između 20 i 25 minuta.  Kora bude blago rumena, više žućkasta odgore.

Pečenu i još vrelu koru preliti sa mlijekom i ostaviti da upije i ohladi se. Prelijte sa cijelom količinom mlijeka da bude sočna.

Pomiješati žumanca, šećer, brašno i 100 – 150 ml mlijeka a ostalo mlijeko staviti da provri pa zakuvati umućena žumanca i mešati dok se ne zgusne.

Kad se zgusne skloniti da se ohladi. Ulupati margarin i šećer u prahu pa mu dodati krem i umutiti.

Najbolje koru staviti u pleh u kojem se pekla, preliti mlijekom pa tek kada se ohladi staviti na tacnu i nafilovati i dekorisati šlagom.

Ostaviti u frižider najmanje 2 sata da se fino ohladi, pišu Domaćirecepti.

Najnovije vijesti Srpskainfo i na Viberu