Ako želite da vaš omlet bude mekši i prozračniji, prije mućenja jaja dodajte kašiku hladne vode.
Voda stvara paru tokom pečenja, zbog čega jaja postaju lagana, mekana i savršeno prozračna.
Tavu zagrijte na srednje niskoj temperaturi i koristite malo maslaca ili maslinovog ulja. Previše vruća tava može brzo zapeći jaja spolja, a unutra ostaviti sirovo.
Lagano miješanje i preklapanje omleta dok se peče pomoći će da zadrži prozračnu strukturu. Omlet možete poslužiti uz svježe povrće ili tost.
Ovaj trik je jednostavan, zahtijeva minimalno vremena, a rezultat je omlet je: mekan, sočan i pun okusa te spreman za svega nekoliko minuta.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.